• La Nueva IPA (Scott Janish)

    Valorado en 0 de 5
    28,95

    Basándose en experimentos, análisis de laboratorio, conversaciones con investigadores y entrevistas con cerveceros comerciales reconocidos y laureados, La Nueva IPA te hará pensar de manera distinta sobre los procesos de elaboración y la selección de ingredientes que definen las cervezas de alta lupulización más actuales.

    ¡Este es un libro imprescindible para aquellos que aman elaborar cervezas turbias lupuladas y una guía científica para aquellos que quieren llevar los aromas y sabores de los lúpulos hasta el extremo!

  • Cerveza para dummies (Marty Nachel, Steve Ettlinger y Aitor Labrador)

    Valorado en 0 de 5
    16,95

    La cerveza siempre ha sido una de las bebidas más populares del mundo, y cada vez son más las personas que se interesan por descubrir las complejidades de sus muchas variantes existentes. Si alguna vez te has preguntado que es una IPA y una Stout, o si acabas de descubrir que hay vida más allá de “las rubias, las negras y las tostadas”, este libro te ayudar´á a educar tu paladar y a reconocer las características de los diferentes estilos cerveceros.

    Abre el libro y encontrar´ás:

    • Los ingredientes de la cerveza: los de siempre y los nuevos
    • Innovadoras recetas para cocinar con cerveza
    • Cómo orientarte entre los diferentes estilos y tipos
    • Los mejores festivales, eventos y locales de todo el mundo